ocr: laf fichejisine duJOUR ELLE ASSIETTE DES CYCLADES Coupez. la feta en petits cubes d'un centumètre environ. Epluchez - le concombre. Coupez-le en fines rondelles. Nettoyezles petits o1gnons en prenant soin de conserver une partie de la tige verte. Dressez au centre de l'assiette la feta décorée de teuilles de menthe. Puis répartissez tout autour le tarama, les o1gnons, les olives, les tomates, les citrons en quartier. Accompagnez de tranches de pain très fines, légèrement grillées. Pour 6 personnes - : 1/2 concombre 250 g de tomates cerises 300 g de feta lbol d'olives vertes farcies Préparation ...
